Actividades 2008: El PAA
Programa de Agronegocios y Alimentos
Desde que comenzó a dar los primeros pasos, el PAA se propuso trabajar con la visión de liderar y ser el nudo coordinador de una red de creación, aplicación y difusión de conocimiento en los agronegocios y alimentos a nivel latinoamericano y con expansión global.
En esa línea, se enumeran algunas de las actividades desarrolladas por el Programa durante 2008:
AREA ACADEMICA
Más de 300 alumnos se capacitaron junto al PAA
En el décimo aniversario del PAA, 348 alumnos participaron de las diferentes opciones de capacitación:
158 alumnos se repartieron entre el Posgrado (en sus dos modalidades, la semanal y la mensual), la Especialización y la Maestría en Agronegocios y Alimentos.
190 alumnos participaron en los cursos In-House (Bayer, Los Grobo, UPJ, Grupo Romagnoli y AAPRESID).
El 40% de los alumnos de la Maestría proviene de otros países latinoamericanos.
Principalmente de Uruguay, Paraguay, Brasil, Chile, Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela y México.
Más de 1.900 hs. de clases dictadas por el PAA en el 2008.
RED RELACIONAL
Canadienses visitaron el PAA
El Smart Food, Fibre and Fuel Tour Sudamérica 2008 tuvo como objetivo mostrar la realidad y las innovaciones de la región en materia agroindustrial, teniendo particular atención en los sistemas de ganados y carnes, agricultura y biocombustibles.
En nuestro país fueron recibidos por el PAA, que fue el responsable de organizar para ellos una serie de charlas sobre la realidad de los agronegocios en la Argentina y de visitas a empresas de distintos sectores de la agroindustria nacional.
Se realizó una videoconferencia entre alumnos de la Universidad de Sao Paulo y docentes del PAA
De la mano de la alumna de la novena promoción de la Maestría del PAA, Flavia Caccavari, que fue a realizar parte de sus estudios en la Maestría del MBA ofrecido en la Universidad de Sao Paulo, se organizó a principios de junio una videoconferencia entre estudiantes de agronomía de Brasil y docentes e investigadores de nuestra casa de estudios.
Representantes del PAA coordinaron y colaboraron en el nuevo libro del PROSAP
El PROSAP (Programa de Servicios Agrícolas Provinciales) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos ha publicado el libro “CULTURA PRODUCTIVA Y POLÍTICA PÚBLICA. Tres relatos del Chaco”. La coordinación estuvo a cargo de la Ing. Agr. Mag. UBA Graciela González, graduada del PAA.
El libro incluye estudios de casos de tres Proyectos Piloto (horticultura, carne a pasto y miel) del Proyecto “Desarrollo Comercial de Productos No Tradicionales en la Provincia del Chaco”.
Participaron como autores del libro el Ing. Esp. AA. Sebastián Senesi y el Ing. Mag. UBA Hernán Palau, sub-director del PAA y responsable del Área de Investigación del PAA, respectivamente.
El PAA en “Saber Rural”.
Con el fin de transmitir y difundir aún más el conocimiento generado mediante vías alternativas al dictado de clases, el PAA posee una permanencia regular en el programa televisivo “Saber Rural” a través de la emisión de informes periodísticos de contenidos educativos.
Jornada de Agronegocios organizada por GENOMA-PAA. El objetivo fue visualizar los agronegocios al 2020.
Newsletter PAA. Con 8 ediciones lanzadas este año, se busca dar mayor difusión al conocimiento generado por la red del PAA.
Presentación de trabajos en diferentes medios gráficos (Revista AAPRESID, Revista Mexicana de Agronegocios, Conciencia Rural, etc)
AREA CONSULTORIA
Convenio de Cooperación suscripto entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Estudio sobre la comercialización del sector lácteo. Director: Ing. Agr. Sebastián Senesi.
PACPYMES: Programa de Apoyo a la Competitividad y Promoción de Exportaciones de la Pequeña y Mediana Empresa Cooperación Unión Europea. Asistencia Técnica Internacional (ATI) del proyecto de apoyo a la competitividad de las PyMES en Uruguay. Apoyo al Diagnóstico y la Elaboración Estratégica de Cluster de Segunda Generación: Agroindustria Horti-fruticitrícola en el litoral norte, Uruguay. Director: Ing. Prod. Agrop. Hernán Palau.
“Food Processing and Packaging Machinery in Argentina” Estudio de Mercado. Proyecto EVD Ministerio de Economía del Reino de Holanda-FAUBA. Buenos Aires 2008. Director: Ing. Agr. Sebastián Senesi.
AREA INVESTIGACION
PARTICIPACION EN CONGRESOS:
El PAA participó de la 8° Conferencia Internacional de Cadenas y Redes de la Universidad de Wageningen.
El Programa de Agronegocios y Alimentos participó durante los días 28 al 30 de mayo de la 8th International Conference on Management in AgriFood Chains and Networks.
El encuentro, que se lleva adelante cada dos años en la ciudad de Ede, en Países Bajos, lo organizan docentes e investigadores de la Universidad de Wageningen.
En esta oportunidad, docentes y miembros del staff del PAA presentaron tres trabajos de investigación.
(http://www.chainconference.wur.nl).
El PAA participó de la 18° Conferencia Internacional de IAMA (International Food and Agribusiness Management Association)
El Programa de Agronegocios y Alimentos participó durante los días 14, 15, 16 y 17 de junio del 18th Annual World Forum and Symposium de IAMA (International Food and Agribusiness Management Association). La conferencia, que se organiza todos los años en diferentes ciudades del mundo, se realizó en esta oportunidad en la ciudad de Monterey, en el estado norteamericano de California.
Asimismo, la conferencia incluye la presentación de trabajos de investigación relacionados con los agronegocios y alimentos globales. El tópico de este año fue “Meeting Food System Challenges Through Innovation and Entrepreneurship”.
Docentes, miembros del staff y alumnos del PAA (Sebastián Senesi, Evangelina Dulce, Hernán Palau, Facundo Neyra, Mercedes Barilatti, Marcos Botta, Pablo Aguirre Cueva) presentaron 8 trabajos de investigación.
Activa presencia del PAA en el Congreso de Aapresid en Rosario
En las instalaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario se llevo a cabo el XVI Congreso “QUO VADIS” organizado por Aapresid, del 12 al 15 de agosto.
El PAA apoyó nuevamente a la entidad organizadora.
Además, Hugo Ojeda, profesor de la Maestría en AA y Sebastian Senesi, Sub-director del Programa, integraron el panel de conferencistas. “La compleja red de redes en el agro” fue el título de la charla que presento Ojeda, mientras que Senesi diserto sobre “¿Quo Vadis, Ganadería?”.
El PAA participó en la XXXIX Reunión de la Asociación Argentina de Economía Agraria
El equipo del PAA presentó 5 trabajos de investigación en agronegocios y alimentos en la XXXIX Reunión de AAEA (Asociación Argentina de Economía Agraria).
El PAA presentó un trabajo de investigación en el Primer Seminario Nacional de Economía Institucional en México.