Integrantes del PAA fueron galardonados por un trabajo sobre nutrición
En el marco de la edición 17 del Congreso Argentino de Nutrición
Entre el 23 y 27 de setiembre se realizó en Mar del Plata el XVII Congreso Argentino de Nutrición. En ese marco, Sergio Britos y Agustina Yaraví -en representación del Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA- presentaron un trabajo que finalmente fue seleccionado como ganador del premio “Fundación Argentina de Nutrición”. El galardón lo otorga el Congreso en cada una de sus ediciones.
El trabajo titulado “Hay que cambiar la mesa de los argentinos. Brechas en el consumo de alimentos de alta densidad de nutrientes. Impacto en el precio de una Canasta Básica Saludable” analiza el consumo de alimentos de buena calidad nutricional en comparación con la conformación de una dieta saludable y el precio de una canasta alimentaria saludable, alternativa a la canasta básica de alimentos.