IV Edición del Biofuel Summit
El PAA, presente en la IV Edición del Biofuel Summit
El ciclo de conferencias se realizó en Buenos Aires
El director del PAA, Fernando Vilella, y el subdirector, Sebastián Senesi, participaron del ciclo de conferencias, que se realizó los días 10, 11 y 12 de junio en la ciudad de Buenos Aires, en el marco de la IV Edición del Biofuel Summit & Expo “Biocombustibles sostenibles”.
Vilella presentó una mirada estratégica acerca del dilema “Alimentos versus energía”. Según el directivo, los recursos para producir alimentos y energía están disponibles y, a su entender, el debate se debería centrar en como se organizan esos recursos a fin de poder cubrir todas las necesidades.
“Tenemos que ver a los biocombustibles como un componente de una cadena de valor más amplia. Es decir, como parte de un engranaje más grande, que pueda ser agregado a otras áreas, tales como la producción de proteínas animales. El desarrollo de los carburantes alternativos debe ser una parte importante de la estrategia del sector, pero tendría que estar acoplada a otros espacios de trabajo”, detalló Vilella. “El campo necesita agregar valor a sus productos. A partir de los granos y de la elaboración de aceites, áreas en la que somos altamente competitivos y eficientes a nivel global, podemos producir biodiesel así como también obtener de ese proceso proteínas para generar alimentos balanceados para animales y favorecer al segmento ganadero”.
Por su parte, Senesi disertó sobre la siembra directa y la agricultura certificada frente al paradigma de los biocombustibles. El subdirector del PAA, que actualmente trabaja en conjunto con AAPRESID en la dirección estratégica de la iniciativa Agricultura Certificada, comenzó su presentación planteando que en el futuro se necesitaría más de un planeta en términos de tierra y agua para abastecer la creciente demanda de alimentos si se sigue produciendo como se viene haciendo hasta ahora. A su decir, la tecnología permitirá equilibrar la oferta y la demanda en el futuro.
“La Agricultura Certificada abre hoy nuevas perspectivas y grandes oportunidades para la producción agropecuaria local. Su implementación requiere llevar adelante un conjunto de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) que conjugan una producción económicamente rentable, ambientalmente sustentable, socialmente aceptada y energéticamente eficiente”, aseveró Senesi. “La Agricultura Certificada es un compromiso que asume AAPRESID para poder resolver el conflicto de aumentar la productividad para abastecer la demanda creciente de alimentos y energía”.