ENTREVISTA
Diálogo con el director de Citrusvil y Viluco, Daniel Lucci
“La mayor potencialidad del país está en el cluster agroindustrial”
La Argentina tiene a lo largo y a lo ancho distintas posibilidades productivas. Además, el presente promueve oportunidades diversas, que hay que aprender a capitalizar con la agregación de valor a las materias primas. Así lo entiende el director de Citrusvil y Viluco, Daniel Lucci.
“Tenemos una experiencia de vida muy importante en la producción del limón, que fue y es nuestra actividad principal: primero exportando la fruta fresca en mercados de contra estación, como por ejemplo Europa, aunque no únicamente, y luego industrializando el descarte producido para la obtención de distintos ingredientes que tienen una utilización muy amplia en el mundo desarrollado”, sostiene Lucci.
Por otra parte, la firma que comanda se embarcó en un nuevo proyecto agroindustrial: la fabricación de biodiesel a partir de aceite de soja para el mercado interno y también para el externo.
¿Cómo nace Agroenergy?, preguntamos a Lucci.
Estábamos buscando un negocio agroindustrial, pero no era fácil pensar en un negocio de estas características, que sea al mismo tiempo regional, ya que pretendíamos mantener la presencia productiva que tenemos en las cinco provincias del noroeste.
Con esas consignas se empezó a gestar Agroenergy. En principio, nació como una empresa típica de crushing para obtener proteína vegetal, harina de soja y aceite de soja. Pero, en la escala en la que hemos pergeñado el proyecto, no era atractivo el negocio sino hasta el advenimiento del biodiesel.
En efecto, el biodiesel terminó de ayudarnos a tomar la decisión de ir adelante. Esperamos destinar el 50% de nuestra capacidad para el abastecimiento del mercado interno y la otra mitad para la exportación. A fines de mayo esperamos alcanzar nuestra capacidad de producción tope de 3000 toneladas por día de crushing o 600 toneladas por día de biodiesel.
Al mismo tiempo el proyecto no está terminado ahí, vamos a seguir agregando valor. La planta se localiza en la localidad santiagueña de Frías. Cabe destacar que todo fue posible bajo el ámbito de una Ley de Promoción Industrial que hoy esa provincia ofrece.
En cuanto al comercio exterior del limón, ¿cómo avanzan las negociaciones para lograr la reapertura del mercado norteamericano?
Es un mercado muy importante que, con la aparición de una enfermedad cuarentenaria que el estatus sanitario de EE.UU. no admitía, quedó restringido. Nosotros abrimos el mercado en el 2003 y en 2004 fue cerrado hasta este año, que es cuando esperamos revertir la situación.
Hoy por hoy, los estatus sanitarios entre países están igualados y hemos vuelto a la carga con la intención de reabrir ese mercado. No hay duda de que se trata de una tarea de articulación publico-privada, que abarca al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, también a la Secretaría del área en la provincia de Tucumán, a la Cancillería, al SENASA y al sector privado.
Estamos todos trabajando articuladamente desde hace dos años, con un lobby muy activo en Washington, y terminando de ultimar algunos protocolos sanitarios para garantizar la trazabilidad de la fruta desde la unidad productiva aprobada hasta el mercado.
En esto, Tucumán tiene una amplísima experiencia positiva con la Unión Europea, al punto que la autoridad norteamericana está adoptando el mecanismo que la provincia ya administra para el viejo continente. Somos optimistas, creemos que la reapertura se va a dar este año o máximo a principios del próximo.
¿En que medida la firma se beneficiaria con la apertura del mercado estadounidense?
El limón tiene una demanda inelástica relacionada a los usos y costumbres, que además tiene un crecimiento vegetativo en general. En este caso, la apertura de los mercados hace que se amplíen los horizontes de volúmenes de la exportación del limón fresco de Tucumán.
Esto nos ayudaría mucho a tonificar el precio de los otros mercados, porque al estar sobre una demanda inelástica es muy sensible el precio a la oferta o demanda. Con sobre oferta, el precio cae automáticamente, pero con escasez, el precio sube porque nadie deja de usar un limón por precio. La expectativa es importante desde todo punto de vista.